Come per la maggior parte delle ricette semplici con 3 ingredienti, questa è una tavolozza vuota da personalizzare. Un modo per variare potrebbe essere quello di usare un tipo diverso di Oreo (o altri biscotti sandwich, perché Hydrox o una marca generica andrebbero altrettanto bene). Se amate il ripieno cremoso, optate per il Double Stuf, oppure usate gli Oreo Thins se i vostri stampini per muffin sono bassi. Potete anche optare per Oreo aromatizzati: gocce di caffè, crema al cioccolato e toffee croccante completeranno il sapore della mud pie. Per quanto riguarda la salsa al cioccolato fondente, potete usare la salsa al cioccolato o la salsa al cioccolato caldo (fondente o al latte), e potete anche preparare la vostra salsa al cioccolato invece di quella comprata. Potete sostituire o integrare la salsa al cioccolato fondente con la salsa al caramello (e ovviamente, va bene anche quella fatta in casa invece di quella comprata). Anche la frutta secca tritata può essere usata come guarnizione, in aggiunta o al posto degli Oreo sbriciolati.
Potreste anche optare per il gelato al cioccolato al posto del caffè, oppure preparare un mix 50/50. Andare oltre il classico profilo aromatico della mud pie è un'altra possibilità se si desidera sperimentare diversi gusti di gelato e biscotti. Gelato alla fragola e Oreo dorati sarebbero un buon mix, così come Oreo al burro di arachidi con gelato al cioccolato o Oreo alla menta con gocce di cioccolato alla menta.
Posso farlo senza uno stampo per muffin?
Uno stampo per muffin è un'opzione comoda per preparare mud pie individuali. Si possono anche usare degli stampini, anche se potrebbe essere necessario del gelato extra per riempirli (il che non è poi così male, visto che nessuno ha mai detto di no a più gelato).
È anche possibile trasformare questa ricetta in un'unica grande mud pie o torta invece di una dozzina di stampini più piccoli. Per farlo, si può usare uno stampo quadrato di 20x20 cm o uno rotondo di 23 cm. Invece di usare gli Oreo interi, però, bisognerà sbriciolarli in un robot da cucina o con un mattarello. Una volta ridotti in briciole, aggiungerli a cinque cucchiai di burro fuso. Distribuisci la base sul fondo della teglia e cuoci in forno a 175 °C per 10 minuti. Assicurati di lasciarla raffreddare prima di aggiungere il gelato, altrimenti otterrai un composto sciolto.
