✅ Ingredienti:
200 g di yogurt bianco (preferibilmente denso, tipo greco)
1 piccolo cetriolo fresco
2 cucchiai di aneto fresco tritato
1 spicchio d'aglio (facoltativo, schiacciato con uno spremiaglio)
1 cucchiaino di succo di limone o aceto di mele
1 cucchiaio di olio d'oliva
sale e pepe nero macinato fresco q.b.
Pelate il cetriolo (se la buccia è dura), grattugiatelo grossolanamente, salatelo leggermente e lasciatelo riposare per 5-10 minuti per far fuoriuscire l'acqua in eccesso. Quindi strizzatelo bene.
In una ciotola, unite lo yogurt, l'aneto, l'aglio (se lo usate), il succo di limone e l'olio d'oliva.
Aggiungete il cetriolo strizzato e mescolate bene.
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