1. Mettere le uova sode, il tonno, le acciughe e i capperi in un frullatore.
2. Aggiungere la maionese, il succo di limone e l'olio d'oliva.
3. Frullare bene fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
4. Assaggiare e aggiustare di sale e pepe a piacere.
5. Se è troppo densa, aggiungere un po' d'acqua o olio d'oliva e frullare di nuovo.
Da usare con:
• Insalata verde
• Panini al tonno
• Pesce bollito o alla griglia
• Anche con verdure bollite
