4. Ricopri con il cioccolato
Sciogli il cioccolato a bagnomaria.
Prendi ogni pallina e immergila nel cioccolato, aiutandoti con una forchetta o uno stecchino.
Rimettila sul piatto e continua così per tutte.
5. Di nuovo in frigo
Lascia rassodare in frigo 10–15 minuti.
Il cioccolato diventerà croccante e si formerà quel contrasto buonissimo con il cuore morbido al cocco. Infine se vuoi, in superficie lascia cadere un filino di cioccolato a zig zag, così saranno più belli da vedere!
Ed eccoli qui! Tre ingredienti, zero sbatti, e un dolcetto proteico che sembra uscito da una pasticceria. Perfetti dopo cena, come snack pomeridiano, o da offrire quando hai ospiti e vuoi fare “bella figura” senza accendere nemmeno il forno.
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali per i dolcetti proteici cocco e cioccolato?
Gli ingredienti principali sono: 1 tazza di yogurt greco (preferibilmente biologico), 1 tazza di cocco grattugiato non zuccherato, cioccolato fondente sciolto. Se si preferisce un gusto più dolce, si può aggiungere un filo di miele, sciroppo d'agave o sciroppo d'acero. - Come si preparano i dolcetti proteici cocco e cioccolato?
Si mescolano lo yogurt e il cocco grattugiato. Si formano delle palline con l'impasto e si lasciano riposare in frigo per un'ora. Successivamente, si ricoprono di cioccolato fuso e si rimettono in frigo per 10-15 minuti per far rassodare il cioccolato. - In quali occasioni posso servire questi dolcetti?
Questi dolcetti sono perfetti come snack pomeridiano, dessert dopo cena, o da offrire quando si hanno ospiti.
