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spaghettoni aglio, olio e peperoncino con pomodori secchi e mollica croccante

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Un po' di scorza di limone grattugiata (facoltativa, ma aggiunge un buon sapore)

👩‍🍳 Istruzioni:

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, conservando un po' di acqua di cottura.

In una padella, scaldare delicatamente l'olio d'oliva. Aggiungere l'aglio e soffriggere brevemente finché non diventa fragrante (non bruciarlo).

Aggiungere i pomodori secchi e cuocere per un minuto.

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