Lo strudel salato con patate funghi speck e formaggio è un secondo piatto saporito e sfizioso, può essere servito come antipasto ed è perfetto per un buffet caldo. Una ricetta facile e veloce che conquisterà tutti al primo assaggio.
Adoro gli strudel salati perché sono estremamente versatili, si possono arricchire o alleggerire in base ai propri gusti, si preparano in poco tempo e, con un po’ di fantasia possiamo creare abbinamenti fantastici. Se non amate la pasta sfoglia provate a sostituirla con la mia pasta matta all’olio di oliva, otterrete rustici speciali!
Ora vediamo come preparare lo strudel con patate, funghi e speck, una variante molto equilibrata in cui i sapori si sposano perfettamente. Vi lascio anche alcune varianti sia dolci che salate.
