Metodo di cottura
Fornello
Cucina
Italiana
Stagionalità
Primavera
Ingredienti;
400 g tagliatelle all’uovo
500 g asparagi
Mezza cipolla dorata (piccola o due scalogni)
3 cucchiai olio extravergine d’oliva
120 g speck a fettine
60 g Parmigiano Reggiano DOP
q.b. sale
q.b. pepe
Strumenti
1 Tegame
1 Pentola
1 Tagliere
Passaggi;
