Senza Wafer? Se non hai i wafer alla nocciola, puoi usare i wafer al cacao o anche dei semplici biscotti secchi, aggiungendo un cucchiaino di pasta di nocciole pura all’impasto per intensificare il sapore.
Per un Cioccolato Perfetto: Per una copertura ancora più professionale, sciogli il cioccolato con il metodo del temperaggio. In alternativa, se non vuoi impazzire, assicurati solo che il cioccolato fuso non sia troppo caldo quando lo unisci alla granella, altrimenti potresti danneggiare la consistenza.
Conservazione: Questi tartufini si conservano benissimo a temperatura ambiente (soprattutto se non fa troppo caldo!) per una settimana, chiusi in un contenitore ermetico. In frigorifero durano ancora di più, ma ricordati di tirarli fuori una decina di minuti prima di servirli per gustare al meglio la loro cremosità interna!
Adesso non ti resta che assaggiare questa meraviglia! Se la ricetta ti è piaciuta, lasciaci un LIKE, condividila e facci sapere nei commenti la tua versione preferita! Buon divertimento e buona abbuffata!
