2 Ciotole
1 Tagliere
1 Tortiera apribile da 24 cm
1 Frusta a mano
Torta 5 minuti salata zucchine e pancetta
Procedimento
Prepariamo gli ingredienti per la torta 5 minuti salata zucchine e pancetta
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a dadini piccoli.
Eliminate le radici al cipollotto, lavatelo per eliminare ogni residuo di terra e tagliatelo finemente (nella torta salata lo utilizziamo tutto, sia la parte bianche che quella verde). Aggiungetelo alle zucchine con 2 g di sale e mescolate.
Grattugiate il parmigiano o il grana padano e tenete da parte.
Tagliate la pancetta e l’edamer a cubetti di mezzo cm poi procedete con l’impasto.
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