Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti:
In una ciotola, sbattere l’uovo e lo zucchero. Aggiungere poi il latte, l’olio, la farina, il lievito e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Microonde:
Versare il composto in una tazza grande adatta al microonde (assicurarsi che non sia troppo piccola, perché l’impasto lieviterà un po’). Per un tocco più speciale, aggiungere gocce di cioccolato.
Microonde:
Cuocere alla massima potenza per 1 minuto e mezzo o 2 minuti. Ogni microonde è diverso, quindi controllare il tempo dopo 1 minuto e regolarlo se necessario. La torta dovrebbe essere soffice e cotta.
Buon appetito!:
Lasciarla raffreddare leggermente prima di mangiarla. Servire con gelato, marmellata o una cucchiaiata di panna montata, e il gioco è fatto!
Consigli:
Se si preferisce una consistenza più soffice, aggiungere un po’ di lievito. Può essere preparata in diverse versioni: al cioccolato, alla frutta o anche al caffè se si preferiscono sapori più intensi.
