Un classico del Sud, confortante e saporito, che esalta il meglio dei pomodori estivi maturi. Perfetto come piatto per il brunch, come contorno o come cena leggera.
Ingredienti
2–3 pomodori maturi grandi, affettati
1 tazza di mozzarella grattugiata
1 tazza di formaggio provolone grattugiato
1 tazza di formaggio gruviera grattugiato
1 base per crostata (acquistata o fatta in casa)
1/2 tazza di maionese
1 cucchiaino di senape di Digione
1/4 di tazza di basilico fresco tritato
Sale e pepe a piacere
Indicazioni
