Per l’Impasto Crema (La Base Magica)
Uova: 3 grandi, separate (tuorli e albumi).
Dolcificante: 150 g di zucchero semolato (o 100 g di eritritolo per versione light).
Yogurt Greco (o Panna Acida): 200 g (a temperatura ambiente).
Latte (o Bevanda Vegetale): 80 ml (a temperatura ambiente).
Farina 00: 150 g, setacciata.
Lievito per Dolci: 1 cucchiaino (circa 4-5 g).
Aroma: Scorza grattugiata di 1 limone.
La Frutta (Protagonista Assoluta)
