Ingrédients
Pour 2 personnes :
2 œufs extra-frais
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 tranches de jambon blanc, coupées en petits dés
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
Préparation
Répartissez la crème fraîche au fond de deux ramequins individuels (2 cuillères à soupe par ramequin).
Ajoutez les dés de jambon par-dessus la crème.
Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin, en faisant attention à ne pas percer le jaune.
Salez et poivrez le dessus de chaque œuf.
Placez les deux ramequins directement dans le panier de votre Air Fryer.
Lancez la cuisson à 180°C pour 8 à 10 minutes. Le temps de cuisson idéal dépend de votre appareil et de la consistance que vous aimez : le blanc doit être opaque et pris, mais le jaune doit rester liquide et tremblotant au centre.
La cuisson est d’une simplicité enfantine, il suffit de placer les ramequins dans le panier de votre appareil. Des modèles comme le NINJA Foodi Dual Zone Airfryer Digital sont particulièrement pratiques car ils permettent de cuire plusieurs ramequins à la fois ou même de préparer un accompagnement en parallèle, comme des toasts grillés.
