Vinaigrette veloce e facile, migliore di quella del ristorante, con una durata di conservazione praticamente illimitata.

Per preparare questa salsa, avrete bisogno di:

1 mazzetto di prezzemolo fresco
1 mazzetto di coriandolo fresco
2 cucchiai di capperi
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di senape
3 cucchiai di aceto di mele
150 ml di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere

Preparazione;