Negli ultimi tempi ho cercato un piatto serale che fosse sano, gustoso e soprattutto leggero, senza rinunciare al piacere di una cena calda e confortevole.
Così ho iniziato a preparare questa zuppa calda ogni sera, e devo dirvi che è diventata la mia coccola quotidiana. Non solo mi aiuta a saziarmi senza appesantirmi, ma in pochissimo tempo sono riuscita a perdere 3 chili quasi senza accorgermene 
La cosa bella? È facilissima da preparare, economica, ricca di fibre e vitamine, e potete personalizzarla come volete!
Ingredienti per 4 porzioni
1 cipolla media
2 carote
1 patata piccola (per dare cremosità)
