Torta ai mirtilli: la ricetta del dolce morbido e profumato

Ingredienti
MIRTILLI
250 gr
FARINA 0
240 gr
YOGURT GRECO
200 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
120 gr
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
70 ml
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
16 gr
UOVA
3
PER LA COMPOSTA DI MIRTILLI
MIRTILLI
125 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
1 cucchiaio
TI SERVE INOLTRE
ZUCCHERO SEMOLATO
1 cucchiaio
La torta ai mirtilli, conosciuta nel mondo anglosassone anche come blueberry cake, è un dolce da credenza morbido e profumato, perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Si tratta di un dessert molto goloso, dalla consistenza soffice e piacevolmente umida al cuore, proprio come la torta alle fragole, facile e veloce da fare in casa.