1️⃣ Preparare il caramello
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Sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero di canna in una padella.
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Versate il composto nello stampo e adagiatevi sopra le fette di ananas e, se desiderate, le ciliegie al centro di ogni fetta.
2️⃣ Preparare l’impasto della torta
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Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
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Aggiungere l’olio (o il burro), la vaniglia e il succo d’ananas.
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Aggiungere la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
3️⃣ Assemblaggio
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Versare l’impasto sull’ananas caramellato nello stampo.
4️⃣ Cuocere al forno
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Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti .
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Verificare con uno stuzzicadenti che la torta sia cotta.
5️⃣ Capovolgi
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Lasciate riposare per 10 minuti, passate un coltello lungo i bordi e capovolgete la torta su un vassoio.
📊 Informazioni nutrizionali (per porzione circa)
