cm, distribuite i broccoli saltati in padella e guarnite con la provola a dadini. Formate quindi un rotolo molto stretto, tagliatelo a metà, lasciando un'estremità aperta, e intrecciatelo come una ciambella.
A questo punto, spennellate l'impasto con un uovo leggermente sbattuto, un po' di latte e un pizzico di sale. Cuocete poi in forno preriscaldato a 180°C per circa un'ora. Il risultato è una torta profumata, fibrosa e saporita, che potrete servire all'inizio di una cena o portare con voi in gita fuori porta.
Scopri come preparare questa deliziosa ciambella con formaggio e broccoli con istruzioni e consigli passo passo. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il nostro Casatiello con broccoli e la nostra classica ciambella salata con prosciutto e formaggio.
Come preparare delle ciambelle saporite al formaggio e broccoli
Fase 1
Per prima cosa, preparate il lievito: sciogliete il lievito di birra in acqua tiepida 1.
Fase 2
Raccogliete la manitoba in una ciotola e versate il composto ottenuto. Fase 3
Mescolate bene con un cucchiaio.
Fase 4
Trasferire l'impasto su una superficie di lavoro e dargli la forma di un filone da 10 cm.
Fase 5
Mettere l'impasto in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare per 1 ora nel forno spento con la luce accesa.
Fase 6
Quando il lievito avrà raddoppiato il suo volume, arrivando a 6, trasferitelo nella ciotola di una planetaria.
Fase 7
Mescolare insieme la farina tipo 00, lo zucchero e il latte tipo 7, quindi mescolare con un gancio fino a quando il composto non si stacca dalle pareti della ciotola.
