L'okra uccide il 72% delle cellule del cancro al seno e ne rallenta la crescita in vitro: una lectina recentemente scoperta nell'okra (Abelmoschus esculentus) dimostra che uccide il 72% delle cellule del cancro al seno umano (MCF7) in vitro, principalmente inducendo la morte cellulare programmata.
È stato anche dimostrato che l'estratto di gombo rallenta la crescita delle cellule tumorali al seno del 63%. Inoltre, è interessante notare che scopriamo costantemente nuovi composti antitumorali negli alimenti che consumiamo quotidianamente.
La ricerca sull'okra per la prevenzione del cancro è ancora nelle sue fasi iniziali; tuttavia, un altro studio recente ha dimostrato che la pectina dell'okra è attiva contro i melanomi altamente metastatici (B16F10), riducendone la proliferazione inducendo l'arresto del ciclo cellulare e la morte cellulare programmata (apoptosi).
In un altro studio, si è scoperto che la dieta del sud degli Stati Uniti, che comprende okra, fiocchi d'avena, pane di mais, fagioli, riso e patate dolci, riduceva il rischio di cancro alla prostata del 40% in un gruppo di uomini americani, ma è interessante notare che una dieta ricca di frutta e verdura non riduceva il rischio in questo gruppo.
