In breve: l'okra è un alimento sano già ampiamente consumato e ora le ultime ricerche ci dicono che può proteggere da almeno tre diversi tipi di cancro.
Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questa ipotesi sugli esseri umani, ma nel frattempo è sicuramente una buona scelta aggiungere l'okra alla propria dieta, che dovrebbe già comprendere un'ampia varietà di verdure e in grandi quantità.
Altri 6 motivi per cui dovresti mangiare l'okra più spesso:
L'okra è un ortaggio esotico, culinario e medicinale (disponibile tutto l'anno), che si raccoglie al meglio all'inizio dell'autunno, quando i raccolti sono al culmine. L'okra è comunemente usato come addensante nelle zuppe grazie alla sua consistenza appiccicosa, ma apporta anche benefici nutrizionali poiché è ricco di vitamine, minerali e altri nutrienti che apportano una serie di benefici per la salute, dalla gestione del diabete alla prevenzione delle malattie renali.
Una sola tazza di okra cruda contiene poco più di 30 calorie, circa 3 grammi di fibre alimentari, 2 grammi di proteine, 7,6 grammi di carboidrati, 0,1 grammi di grassi, 21 milligrammi di vitamina C, circa 88 microgrammi di folati e 57 milligrammi di magnesio. Questo rende l'okra un concentrato di nutrienti e un alimento facile da reperire quando si tratta della nostra salute.
Che vi piaccia l'okra in composta, bollita, fritta o persino sottaceto, potete godere dei benefici per la salute di questo piccolo ortaggio verde in qualsiasi periodo dell'anno. Ecco 6 motivi per cui dovreste mangiare l'okra più spesso:
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