Consumare piccole quantità di frutta o verdura ricche di vitamina C, come l'okra (21 milligrammi per tazza), può alleviare l'asma. Uno studio del 2000 pubblicato sulla rivista Thorax ha scoperto che il consumo di agrumi o kiwi aveva un effetto altamente protettivo contro i sintomi del respiro sibilante nell'infanzia. Questo effetto protettivo è stato osservato anche nei bambini che mangiavano frutta solo una o due volte a settimana. I ricercatori hanno scoperto che questo era particolarmente pronunciato nei pazienti già predisposti.
Abbassa il colesterolo
L'okra non solo favorisce una buona salute digestiva, ma aiuta anche a mantenere livelli di colesterolo sani grazie al suo elevato contenuto di fibre. Le fibre solubili si sciolgono in acqua, il che significa che vengono scomposte nel tratto digerente. Lì, si legano anche al colesterolo presente in altri alimenti, consentendone l'eliminazione insieme ad altri prodotti di scarto. A sua volta, i livelli di colesterolo totale diminuiscono, secondo le pubblicazioni della Harvard School of Health. L'okra aiuta anche ad abbassare il colesterolo se usata come sostituto di alimenti ricchi di grassi e colesterolo: l'okra non contiene colesterolo e contiene pochissimi grassi.
Controllare il diabete
La fibra solubile può aiutare i diabetici grazie alla sua capacità di stabilizzare i livelli di glucosio nel sangue. Influisce sull'assorbimento intestinale dello zucchero. In uno studio del 2011 pubblicato sulla rivista SRN Pharmaceutics, i ricercatori hanno immerso fette di baccelli di okra in acqua e hanno poi somministrato la soluzione a dei ratti tramite un sondino gastrico. Un gruppo di controllo non ha ricevuto questa soluzione. I ricercatori hanno scoperto che l'okra ha contribuito a ridurre il tasso di assorbimento del glucosio e, di conseguenza, i livelli di zucchero nel sangue nei ratti trattati.
Stimola il sistema immunitario
